روش تهیه دسر یخی ریواس و تمشک

1. در یک تابه، کره را روی شعلهی نسبتاً زیاد آب کنید. ریواس را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و گاهی هم بزنید تا نرم شود. از روی شعله بردارید. تمشک، آب آگاوه، وانیل، دارچین و آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
2. در هر یک از فنجان ها 180 گرم ماست بریزید. روی آن را با نصف فنجان مخلوط تمشک و ریواس و 1/4 فنجان شیرینی گرانولا پر کنید. هر ظرف را با برش لیموترش و برگ نعنا تزئین کنید و فوراً سرو کنید.

منبع: وبسایت گردهشناسی پارسه